Jullunch

Under några tillfällen inför jul bjuder Mejeriet in till jullunch med restaurangens goda julbord! Perfekta tillfället att ta med familjen, vännerna eller kollegerna för att äta gott och umgås i Mejeriets mysiga lokaler. Menyn är en tolkning av det klassiska julbordet blandat med smaker från Mellanöstern. Vill du paxa platser till ditt sällskap? Skicka din bokningsförfrågan till bokabord@kulturmejeriet.se!

-

JULBORDSMENY

Vörtfocaccia
Fröknäcke
Vispat smör
Grov skånsk senap
Västerbotten, ädelost & brie
Rostbiff med nejlika & kanel
Bresaola
Rödlöksmarmelad
Fikonkompott

Kokt ägg med aubergine & tahini
Grönkål med rostade betor & apelsin
Husets 3 egna sillinläggningar
Auberginesill

Gravad röding med sumak & dill
Varmrökt röding med peppar & korianderfrö

Västerbottenpaj
Smörstekt spetskål med tahini
Köfte på nöt & lamm
Marinerad revbensstek av nöt